Sélection Vins Bernard Marty
Sélection Vins Bernard Marty


Service aux Coopératives Bio et Solidaires

Service aux Coopératives Bio et Solidaires

Service aux Coopératives

Un service spécifique à destination des Coopératives et Supermarchés Bio et solidaires

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La Sélection des vins

La Sélection des vins

La Sélection des vins

Je propose une sélection de vins de terroir, authentiques, haut de gamme, issus de l’agriculture bio et raisonnée.

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Concept Tib

Concept Tib

Concept Tib

Un concept innovant et écologique de conservation et de dégustation de vins au verre

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Fondateur Selection Bernard Marty

Bernard Marty : l'histoire d'une longue passion

Il y a fort longtemps, âgé de 6 ans, j'accompagnais mon grand-père dans les chais du Languedoc Roussillon et m'imprégnais des fragrances du vin, de la vigne et de la terre.

Ingénieur de formation, j'ai travaillé la majeure partie de ma vie professionnelle dans les systèmes d’information au sein de multinationales américaines et en parallèle j'ai toujours essayé d’assumer ma passion pour l’univers du vin.
J’anime, depuis plus de vingt ans, des soirées de dégustation au sein d’un club d’oenologie. J’ai suivi des cours d’oenologie à l’université de Melun/Assas pendant 4 ans le week-end. J'ai suivi quelques cours dispensés par l'INAO.

Je suis juré au Concours Général Agricole et au Concours « Prix Plaisir de Bettane & Dessauve ». En 2016, j'ai décidé de changer de vie pour vivre cette passion à plein temps et réaliser mon rêve.
Pour implémenter ce concept de dégustation du vin au verre, j’ai créé en juin 2017 la société "Bernard Marty Concept".

Enjeux des coopératives bio et solidaires :

Projets de Coopératives Bio et Solidaires

  • • Le développement d’une agriculture locale, durable, respectueuse de l’environnement et soutenant les producteurs bio ou en conversion, voire qui n’ont pas de label faute de moyens mais la volonté de travailler dans la voie du développement durable pour leur exploitation sans intrants chimiques.
  • • Donner la priorité aux producteur·rice·s locaux, aux circuits courts, aux produits cultivés de manière écologique et aux produits de saison.
  • • Encourager une économie locale par l’échange équitable et nous nous engageons à rémunérer les producteur·rice·s à un tarif juste.
  • • Économie participative ou d’autogestion : L’idée de l’autogestion s’impose avec la responsabilisation de chacun-e et un statut identique pour tous (pas de patron, pas de salarié).
  • • Des principes d’organisation avec le principe de parité dans toutes des instances de gouvernance, des mandats courts


Valeurs défendues par ces projets de coopératives :

 
  • • Permettre un accès à une alimentation saine, qualitative et durable.
  • • Encourager une économie de proximité avec des producteurs locaux .
  • • Proposer des prix justes : un prix le plus accessible possible pour les membres de la coopérative, tout en rémunérant correctement le travail du producteur.
  • • Proposer une politique de transparence de l’information sur les produits et sur le fonctionnement du supermarché et des nouvelles formes de consommation.
  • • Créer de la convivialité et renforcer la cohésion sociale
  • • Lutter contre le gaspillage alimentaire et le suremballage par la promotion de la vente en vrac
  • • Promouvoir le modèle coopératif et l’innovation sociale via la diffusion en open source (libre de droits) des outils et des connaissances développés.
 

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