Domaine Jocelyn Raoux

Lirac Blanc – Millésime 2018

Lirac Blanc – Millésime 2018

Selection Bernard Marty

Selection Bernard Marty

CÉPAGES

Clairette, Grenache Blanc, Viognier


Selection Bernard Marty

ÉLABORATION

Argileux sur galets roulés et argilo-calcaire sur cailloux blanc calcaire
Pressurage direct avec stabilisation des bourbes. Longue fermentation à basse température 15-18°
En cuve sur lies fines


Selection Bernard Marty

DÉGUSTATION

Robe : jaune or, brillante et limpide
Nez : fraîcheur marquée par des notes de fleurs blanches et d’acacias
Bouche : Ronde et ample aux arômes d’abricot et de poire
Température de service entre 12° et 14°


Selection Bernard Marty

ACCORD METS ET VINS

A l’apéritif, sur des poissons grillés et des fromages à pâte blanche

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