Le Concept
Le concept que je propose repose sur un
univers de partage de plaisir et de convivialité.
- • Je sélectionne des vins de terroir, authentiques, haut de gamme, prêts à boire, issus de l’agriculture raisonnée.
- • Je les conditionne dans un contenant de 1,5 litre, qui une fois ouvert, conserve les qualités sensorielles et gustatives du vin pendant plusieurs semaines.
Ce concept innovant et écologique permet la conservation et la dégustation du vin au verre.
Il allie le plaisir simple de boire un verre de très bon vin à sa convenance, seul ou entre amis et de conjuguer à tous les temps dégustation, qualité, plaisir et écologie.
Un atout écologique particulièrement intéressant
- • Un bilan carbone divisé par 5. Pour 1 000 litres : bouteille de 0,75cl, 875 kg CO² versus 164 kg CO² pour un BIB de 1,5l (Source Nordic Study),
- • Facilité de recyclage des différents composants (carton et poche polyéthylène),
- • Fabrication : économie de matières premières par rapport au verre,
- • Un poids divisé par deux par rapport à celui de deux bouteilles,
- • Un stockage facilité par sa forme.
Ce contenant, qu’est ce que c’est ?
- • Un petit contenant de 1,5 litre, issu de la technologie du Bag In Box (BIB),
- • Des conditions de garde idéales: après ouverture, à l’abri du contact de l’air et de l’oxygène, le vin conserve toutes ses qualités sensorielles pendant un mois,
- • Simple et facile d’usage: avec son robinet sur le haut, on s’en sert et on le tient comme une bouteille,
- • Conçu pour tenir debout dans la porte du réfrigérateur,
- • Pas de risque de trouver un goût de bouchon,
- • Facile et peu coûteux à transporter et à stocker,
- • Pas de gaspillage, de perte ni de casse comme avec les bouteilles,
- • Un produit écologique.
Le remplissage se fait directement au domaine au pied de la cuve comme pour les bouteilles.
Une sélection de très bons vins
