Cuvée Levant – Millésime 2018

Cuvée Levant – Millésime 2018

Selection Bernard Marty
Selection Bernard MartyVins Biologiques

CÉPAGES

100 % Cabernet Franc


Selection Bernard Marty

ÉLABORATION

Vendanges mécaniques avec tri embarqué et tri densimétrique au chai Cuvaison de grains ronds entiers ; macération une douzaine de jours Élevage en cuve inox


Selection Bernard Marty

DÉGUSTATION

Couleur intense et brillante, nez expressif de framboise, de violette et de réglisse
Structure équilibrée et soutenue, tannins souples et soyeux Vin fruité, belle rondeur en bouche, à boire tempéré, entre 14° et 17°


Selection Bernard Marty

ACCORD METS ET VINS

Veau, pièce de bœuf ou fromage légèrement affiné.