Cuvée Levant – Millésime 2018

CÉPAGES

100 % Cabernet Franc

ÉLABORATION

Vendanges mécaniques avec tri embarqué et tri densimétrique au chai Cuvaison de grains ronds entiers ; macération une douzaine de jours Élevage en cuve inox

DÉGUSTATION

Couleur intense et brillante, nez expressif de framboise, de violette et de réglisse
Structure équilibrée et soutenue, tannins souples et soyeux Vin fruité, belle rondeur en bouche, à boire tempéré, entre 14° et 17°

ACCORD METS ET VINS

Veau, pièce de bœuf ou fromage légèrement affiné.