Saumur Champigny

CÉPAGES

100 % Cabernet Franc

ÉLABORATION

Enherbement naturel et préservation de la biodiversité (plantation de haies, de rosiers…) afin de favoriser les auxiliaires naturels de défense Vendanges manuelles. Egrappage et tri sur table, puis mise en cuve des baies pour pressurage naturelle par gravitation. Fermentation à basse température Elevage en cuve inox de 8 mois pour préserver la fraîcheur et les arômes de fruits rouges des raisins

DÉGUSTATION

Sa vinification permet de conserver tous ses arômes de fruits rouges (framboise, cassis,…) caractéristiques du Saumur Champigny
Ses tanins légers lui confèrent une bouche particulièrement veloutée tout en gardant une fraîcheur et une légèreté très agréable, avec une légère finale acidulée

ACCORD METS ET VINS

e Page est là pour vous servir et vous honorer lors de repas entre amis.
Frais, fruité avec une belle matière élégante , il pourra vous accompagner tout au long du repas et particulièrement sur des charcuteries, des viandes froides ou grillées…