Domaine des Cœuriots

Domaine des Coeuriots

Le domaine familial produit principalement l’AOC Vézelay ( cépage Chardonnay ) de 8 ha et l’AOC Bourgogne Rouge ( cépage Pinot Noir) de 0.80 ha. Soucieux de protéger et de respecter le terroir, le domaine a entrepris depuis 2018 une conversion du vignoble en culture biologique. Le domaine produit des vins authentiques et respectant la typicité du terroir.
Ce sont des vins fruités et gourmands. Le nom de leur domaine rappelle des fossiles en forme de coeur présents dans les sols argilo-calcaires de leur vignoble. A noter que le vin blanc appellation Vézelay du domaine des Cœuriots est distingué par le guide Hachette des vins. C’est le millésime 2017 qui a eu les faveurs du guide pour son édition 2020.