Bordeaux – Cuvée Château Rambaud
Bordeaux – Cuvée Château de Rambaud
CÉPAGES
90% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
ÉLABORATION
Rendements réduits à la vigne, de l’ordre de 6 grappes par pied
Sélection de vieilles vignes, fermentation en cuves inox avec thermorégulation Élevage en cuves inox et barriques d’un à deux vins pendant 12 mois au moins
Sélection de vieilles vignes, fermentation en cuves inox avec thermorégulation Élevage en cuves inox et barriques d’un à deux vins pendant 12 mois au moins
DÉGUSTATION
ACCORD METS ET VINS
Ce Bordeaux se boira dès maintenant sur des pièces de viandes grillées ou des fromages affinés